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第三章 同事

  早上的时间过的很快,基本上就按照开档的流程,把东西该摆的摆一摆,检查一下现有的库存,把晚班留下未完成的工作清理一下就可以了,早上酒廊很少会有客人,因为很少会有人早上去喝酒。到中午十一点半到十二点半的时间段,是员工的吃饭时间。江悦酒店的员工食堂在员工入口的马路对面,也就是员工宿舍的一楼。不过周小超没有住员工宿舍,他还是觉得自己一个人住着舒服,虽然每个月房租差不多五百块钱,但他不在乎。

  阿斌安排小红带着周小超一起去吃饭,吃完回来后他再去吃。小红,原名李秋红,是GX人,刚大专毕业不久来这里实习的,已经在这里工作了三个多月了,阿斌是酒吧的领班,一般早班的开档工作都是安排他和小红一起的,阿斌也是GX人,今年23岁了。这些是早上开档后周小超在他们的谈话中得知的,今天中午一个客人都没有,小红和阿斌似乎一点儿也不意外,周小超不禁想到,这样清闲的工作还要三个人干什么,江悦酒店好有钱哦!

  食堂的伙食还行,一荤两素一汤,味道一般吧!不过周小超不怎么挑食的。两人吃过换后换过阿斌去吃饭。下午陆陆续续有五六位客人,酒廊没有服务员,所以这里的出品(做出客人需要的饮品)和服务都由吧员来做,和周小超之前的工作一样,只是不同的菜单而已。这里也提供一些简单的食物,比如汉堡和意面,不过是由西餐的厨房提供,西餐厅在大堂的右侧,所以也很方便,而且很多客人觉得酒廊这边坐着舒服,所以也愿意到这边点餐。

  不过因为白天客人少的缘故,所以白天的时候没有收银员在,来客户点餐的时候,都是阿斌或者小红在点单台里点单后,自己再在收银的电脑上自己打出单子。

  有客人的时候过的很快,因为有事可做。一下午的时间已经过去一大半了,大约四点钟的时候酒吧的经理过来了,也就是昨天面试周小超的那位。他叫秦宇,大约三十五岁左右,在这里工作了差不多五年了,是从吧员一步步做到经理的,个子虽然比周小超稍稍矮了一点点,但是穿着西装皮鞋,看起来倒也正派,长相一般,皮肤偏黑,眼睛十分有神,看起来精明能干,想来能做到经理的位置,也不会是平庸之人。他过来后只是随便看了看,问了问当天的业绩情况,以及周小超的学习情况。阿斌当面夸张了周小超几句,说他学习能力挺强,人和比较勤快,而且之前做过吧员,上手很快。秦经理看起来很满意,拍了拍周小超的肩膀让他好好干,周小超自然微笑寒暄。

  秦经理待了一会儿后便去了仓库,想是从后门出去了。

  大约四点半的时候,来了一位女收银员,看起来也十分年轻,这边收银员也都是穿着西装。她看起来二十岁左右,跟阿斌打了个招呼,看了一眼周小超,就慢慢的从吧台走进收银台。这时候陆陆续续来了五六位和周小超穿一样工服的吧员,出现在酒廊的仓库,其中又有一个带眼镜的女孩子,个子挺高的,差不多有一米七的样子,不施粉黛,身材不胖不瘦,和其他同事在仓库中有说有笑,看起来十分开朗。周小超也没有注意看,因为这时门外又有一位客人忘酒廊的入口处前行,他果断迎了上去。

  帮客户点过餐后他走到吧台让站在吧台里面阿斌出品,但这时候阿斌不在吧台内,从仓库里走出来一个穿黑色职业装的女孩,周小超打量了她一下,她看起来似乎比自己大一些,五官小巧,倒也精致,给人第一眼的感觉是标致。她真笑吟吟的看着周小超说:“你是新来的同事吧?”声音挺好听的。

  周小超点了点头,问道:“阿斌呢?客人要一瓶科罗娜。”

  穿职业装的女孩说:“阿斌到仓库领货去了,我来拿吧!”说着从冰柜里拿出一瓶科罗娜,和半个柠檬,用开瓶器打开后,切了一个柠檬角卡在瓶口。一起递到周小超放在吧台上方的托盘上,动作熟练而专业,想必也是位领导吧。

  出给客户后周小超回到吧台的位置,这时候穿职业装的女孩对他说:“外面小红一个人就可以了,你先进仓库来开会吧!”周小超点了点头,和她一起进了仓库。

  周小超到仓库后,看到除了穿职业装的女孩和秦经理以外,还有七个人。有一个男的也是穿着西装,看起来温文尔雅,一派儒气,和秦经理站在一起,对面戴眼镜的女孩和其他六位穿和自己一样工服的人站一起,于是周小超也站到了那一列。

  所谓的“开会”也就是平常的例会,每周五各个吧台的同事都会在上班前在这里集合开个会,说明一下上一天的情况,再开始新一天的工作。一般都没什么事,但是由于今天有新同事的加入,例会改为了签到会,于是,周小超开始了自我介绍。

  “我叫周小超,今年20岁,来自HN今天第一天上班,请大家多多关照!”周小超道,

  “我叫青阳,来自JX抚州。”一个也带着眼睛的高个子男生讲道,他看起来很瘦,虽然一米八左右的个子,但看起来还没有一百斤重的样子,真是让人有些弱不禁风的感觉。

  其他几位也都一一自报家门,分别是:

  王宇天,来自HN在KTV吧工作;

  钱涛,来自GX桂林,在日餐吧上班,他是个领班,看起来皮肤有些黝黑,年龄大概有30多岁了;

  田枫,来自HB也是在KTV吧工作,也是位领班,领班的衣服与普通吧员的差不多,只不过多了一条领带;

  廖花艳,就是那个戴眼镜的女孩,是在酒廊和青阳,以及那个穿职业装的女孩在酒廊上晚班;

  小个子的何威,也是位领班,在中餐吧上班,他看起来比较腼腆;

  另外就是桑拿吧的白成,看起来比较帅气的小伙子;

  还有一位是KTV的主管,叫魏勇,就是穿西装的那位,也来自GX至于穿职业装的那个女孩,就是酒廊的主管,叫做郭书姗,竟然也是GX的!周小超不禁感叹,这边GX的人还真不少!

  介绍完后就散会了,各自领着部分的钥匙以及报表本去了各自的吧台。江悦酒店的酒吧是一个独立的部分,一共有六个吧台,分别是,酒廊,KTV,日餐,中餐,西餐,和桑拿吧。

  不过由于这两天西餐厅装修整顿,所以负责西餐吧的青阳暂时在酒廊工作,每个人都会有机会轮流到各个吧台上班的,也是为了防止某个同事突然有事,其他同事也好顶一下的。其中中餐,日餐,西餐,桑拿吧都是一个吧员就可以了。

  而酒廊和KTV吧是比较忙一些而且比较重要一些的岗位,所以一般都是3-4个人在,而且一定有一个主管,或者领班在的。

  开完例会后,KTV吧的同事和日餐吧的同事都拿好各自的本子以及钥匙便回相应的吧台准备一天的工作了。

  郭书姗以及廖花艳和青阳晚班在酒廊上班,所以都未离开,晚班的工作流程比较简单,上班后派出1-2个同事去仓库领水果,晚上出果汁或者果盘用的,领好后就基本上没什么事了,因为这时候白天的同事还未下班,又加上新来的周小超,虽然经理和女主管都不在这里,但酒廊吧台外面也有五个人在这里也是挺多的了。

  对于站了一天的周小超来说,赶紧下班才是头等大事!虽说之前做过同样的工作,但大概有将近3个多月没有这么长时间的站着了,退还是有些吃不消,尤其是脚后跟和小腿肚子,简直比吃了柠檬整个柠檬的感觉还要酸。但第一天上班,况且这会儿人都在,实在不好偷懒。不过看到外面有四个人守在这里,没事都在悄悄的闲聊,想着领导估计都从仓库后门出去了,于是他跑吧台里面靠近收银小屋的位置,找到之前小红给他的鸡尾酒配方,蹲地上趴在吧台上面装模作样的看了起来。

  就在这时候,郭书姗从仓库里面出来了,,,

第三章 同事

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