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陆记铺子

  次日大早,外婆一家就来了,可惜外公身体不好,不能过来。待几人安放好东西。陆叶忠便与岳母和几个舅子说了铺子开店之事。几人听了很是欣喜。陆子雨立即作出安排,让小舅甘右文去县里当掌柜,大舅甘右德管田地之事,二舅甘右庭管作坊这边的进出货。大家都笑话陆子雨人小鬼大,精灵古怪的主意一大堆。陆子雨嘻嘻的笑了。待安排好,又唤陆叶忠去竹林砍竹子。大家都好奇,无端端砍竹子做啥。须臾之后,陆叶忠拖回几根竹子。陆子雨立马教几人削竹签子,比筷子长些就可。又去教小舅甘右文研磨调料。忙碌一通,又是一日了。

  第二日一早,陆子雨拿了图样到二爷爷家,让作铺子的匾牌,还有作几个木架子。又想起需要招人,回去和爹娘商量。厨房里招三个妇人,烧煮洗唰相互干,前厅也要四人,让爹娘在村里挑选几个。陆子雨想到两个发小,自她家日子好过,隔壁的陆静梅就不大来找她了,便去买了条肉去陆静梅家。待到邻家,见陆子雨来了,热情的请进屋,相互问候一番。陆子雨就直道来意。陆静梅的娘听了,有这好事,还巴不得了,立即替闺女答应下来。陆子雨又问陆静梅一遍。陆静梅也同意的,她家里日子不好过,陆子雨能想到她,很是感激不尽。在陆静梅家说了一会子话,就回了家。

  下响过了,陆甘氏和陆子雨确定找的几人,陆子雨自是信任爹娘眼光的。又到荒地这边,见削的竹签子有满满框了,暗道速度挺快。转头让陆子莉去肉摊子买几斤五花肉,再买些猪下水回来。陆子雨是馋烧烤卤肉了,想到就流口水。

  三日后,县里的铺子修缮好,陆子雨和小舅甘右文便过来规整,需要布置的布置,采买的采买,又是一阵忙碌。次日,一家子早早的来县里帮忙。招的人员到齐了,又将铺子的吃食单子与几人讲一遍。除了调料卤肉不便外传,教与小舅甘右文,其余的吃食,陆子雨都会一一教一遍。

  “包饺子馄饨之类的可有人会”陆子雨问。

  “我会”一个妇人举手。

  “好,包饺子馄钝锅贴切配之类的由你和这位大婶负责,这位大婶负责烧煮,如忙不过来,可让外堂的帮忙”陆子雨一边说一边指着。三个妇人点头应下。

  “你们三个由掌柜安排,这位小哥,要尽快学会烧烤”陆子雨道,四人点头。大家都是陆家村人,陆子雨不会太严厉,只要把事情做好,其他事她不会多管。

  第二日大早,铺子挂上匾牌,上头有红布包着。铺子里里外外安排一番。小舅甘右文揭了红布,门口放一挂鞭炮,说了一些铺子开张,卖些什么吃食之类的话。铺子匾牌上,陆记两字红艳的醒目。不一会,天下楼的赵掌柜提了礼来捧场。陆子雨很是感激,外面的人见陆记背靠天下楼,也不会轻易的来捣乱。

  陆记铺子,门口搭有一个棚子,安置一铁架子,专作烧烤,一张桌子,待客人点了烤肉之类的可有地方放。外堂摆十张桌凳,桌子是四方形,凳子是一人一凳,收摊后可将凳子扣过来放桌子上,这样可方便打扫。吃食卖得挺杂,早点类的饺子、馄钝、螺丝粉、锅贴、砂锅粥等,饭点类的有小火锅、小炒菜、冷拌菜、卤肉菜、烧烤等。

  陆子雨招呼赵掌柜稍坐,去厨房吩咐一番,又回来接着唠。不一会,桌子上连续上了几样小吃。有鱼片砂锅粥,一份饺子锅贴,一份卤鸡蛋,一份卤肉,赵掌柜一看,连连道让陆子雨破费了。

  “赵叔叔能来,我肯定要招待好,你尝尝这卤肉味道如何”陆子雨笑道。

  “好,闻着香气让人流口水了”赵掌柜说罢,夹了块卤肉吃,这一吃进嘴里,还别说,有嚼劲味道香,连忙道:“这卤肉不错,子雨丫头,这是如何作的”。

  “这可是独家秘方,不瞒你说,我将来要靠这秘方开遍大凤朝”陆子雨得意忘形的道。

  “子雨丫头好志向”赵掌柜赫赫的笑。陆子雨正要开口,见徐老大夫来了,立即又上去打招呼,引着过来与赵掌柜坐一处,又去厨房吩咐一下。不一会,又上了一份同样的吃食。三人似老朋友见面一样,相谈甚欢。又见店里连续进来客人点餐,吃了都赞味道好。

  铺子开张之后,生意日渐的好,特别是烧烤卤肉,还得排队才能吃到,每日都有上百两收入。眼红的人也不敢捣乱,都知晓陆记背靠天下楼,还有杏林堂的徐老大夫,那徐老大夫曾在宫里任职,据说那天下楼背后有皇子罩着,还有的道天下楼就是皇子的,各说纷云。

  十二月初冬,寒风吹着在脸上似刀割一样,树上的叶子有的变黄,纷纷飘落下,有的叶子变红了。早晨的屋顶抹了一层白霜,屋门口都挂上了槅子,挡住外面的冷风。

  陆甘氏拘着两个小的在屋里,外头冷便不让出门了。陆甘氏和陆子莉忙着针线,给一家子做衣衫。陆子雨可闲不住,穿得严严实实出门子。待到荒地,见外婆在家削竹签子。陆子雨讪讪的扶额,这事她忘了,烧烤的签子消耗得快,怎能靠外婆一人削,外婆还负责煮卤肉。于是让大舅甘右德与做工的村人说,家里老人要是有闲的,可在家削竹签子,一扎五文钱,一个老人家手脚快,一日能削五六扎就是三四十文收入了。大舅甘右德应着去,他也不想自个娘忙的脚不沾地,还是二侄女会体贴人,脑子又活络。

  待大舅甘右德回来。陆子雨又嘱咐大舅甘右德,备好开春的种子,还要大量储粪,将荒地都深耕一遍。又去悦己作坊,让二舅甘右庭找人收集苦楝树。接着吩咐大堂伯收购草药等。又回甘蔗地看一遍,让陆叶忠招短工来收,回头给天下楼的赵掌柜去了口信。

陆记铺子

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