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第75章 吃酒

  烤鱼熟了,三嫂子家里也派人过来拿了,考虑到三嫂子家人口太多,边瑞给准备了两条,除了自己吃的一条,剩下一条送到了父母家里给四位老人添点菜。

  回到了院子,边瑞直接在厨房旁边的小饭厅中摆开了桌子,邀请大家入了席。

  等着所有人都坐好了,边瑞伸手拍了拍自己左手边的瓷坛子,对着桌上的众人问道:“反正等会也没什么事情,大家搞点小酒?”

  巫老爷子望着边瑞手边黑乎乎的酒坛子,只见坛口上还有一些封泥,于是问道:“这是什么酒?”

  “村里自己酿的,也没什么名字,不过酒可是好酒,度数虽然不高也就是三十几度不到四十度的样子,但是入口醇绵,酒味悠长,算了,让我说也说不太明白,我喝酒喝的少,您应该是老喝酒的,尝尝咱们这山村自酿的酒如何?”

  边瑞说着伸手拍开了坛子上的封泥,撬开了封住坛口的密封腊,取下了坛子上的瓷盖子。

  盖子一取下来,顿时一股子带着浓香的酒气散发到了空气中,这种酒气并不烈,不光是不烈还带着一种甘甜的果味儿。

  巫老爷子以前那也是一员酒场的悍将,这么说吧,全国几乎有点名气的酒他都喝过,而且正儿八经的喝的是正宗货,一点假货都不带有的。

  “喔,这酒味道不错,有点儿果酒的意思”巫老爷子嗅了一口酒香,然后对着身边的老太太和颜岚劝说了起来。

  “你们也尝尝吧,这酒看样子很不错的,反正大家都尝尝,要不然边瑞这白白的开了一坛子”。

  颜岚闻到了酒味,觉得这酒有点意思,于是点头说道:“那我就来一点,一点点就行了,小酒杯一下子就好,闻着味道还有淡淡的桂花香气”。

  巫老太太却摆了一下手:“我还是算了吧,血压有点高,这些日子并不是太平稳,酒就不喝了,老头子您也少喝一点”。

  边瑞这时已经把坛子里的酒倒进一个长颈的铜酒壶中,这样的话斟酒的时候比用坛子来的方便太多了。

  微微的歪着坛口酒液缓缓的从坛口流向了铜酒壶中,等到这时桌上的仨人才发现酒液并不是清亮的白色,也不是像水一样,而是带着一种微微的浓稠从坛口缓缓的跌落到了铜壶里,整个过程伴随着越来越浓厚的酒香。

  “这酒窖了多久?看样子超过十年了吧”巫老爷子一见酒液,顿时兴致来了,说完了之后下意识的舔了一下嘴唇。

  边瑞盘算了一下说道:“这酒窖的估计有三十来年了”。

  原本一整坛子酒,现在只剩下了一半多一点,原本酒中的水份因为时间的原因都挥发掉了,加上原本酒液中的物质通过时间的发酵,慢慢的让酒液更加醇厚,酒味更加浓郁。

  边瑞其实也没有想到,用空间来陈酒居然比山坡上的山洞还好,这时他也终于明白了,为什么老祖时不时的就能弄出一坛好酒来,原来是这么一回事儿。

  倒了大半铜壶,边瑞一只手抓住酒壶的把手,另一只手轻扶着酒壶的肚子,把壶口移开不对着人,然后给巫老爷了斟上了一小碗的酒。

  给老父子斟完又给颜岚斟了半小碗,最后才给自己斟上了满满的一碗。

  斟好了酒,边瑞端起了碗冲着桌上的几人示意了一下:“这话说的有点晚,我欢迎大家来到我家来作客,乡下也没什么好吃的好玩的,大家将就一下。酒呢大家随意,菜也随意,大家动手!”

  说完边瑞轻轻呡了一小口的酒,酒并不冲,酒味并没有多少,一口下去第一感觉满口都是淡淡的桂花和果香味,等着果香味一过,那酒气才渐渐的浓了起来,这时候酒液已经顺着嗓子到了胃里,暖暖的酒气让整个人都为之一热。

  “真是好酒,好酒!”巫广龙喝了一口酒,抹了一下嘴巴出声赞道。

  颜岚把学着边瑞的样子轻轻的呡了一小口,喝完之后同样冲着边瑞赞道:”好喝,酒气不重,看样子度数不高”。

  边瑞闻言笑道:“别看这酒味不重,但醉人可醉的厉害,以前市里小酒场一个品酒师,号称是从来没有醉过的,这样的一小坛子下去,半拉小时直接倒了,越陈的酒越像是没什么酒味的,却也更醉人,你要是有半斤的量,两小碗就行了。当然了要是没事你也可以喝,喝到了伶仃大醉,忘了一切烦恼,到时候到床上倒头就睡,第二天日上三竿精神抖擞的起来,比什么药都管用,所谓的一醉解千愁,就是这个道理了……”。

  “哦,真的假的?”颜岚表示有点怀疑。

  边瑞说道:“不管真假,你试试不就行了?”

  说着边瑞放下了手中的筷子,重新拿起了酒碗和老父子,颜岚碰了一下之后,小嘬了一口,放下碗后继续吃着烤鱼。

  两口酒一下肚,仨人都觉得身上热乎乎的,酒入喉,香喷喷的烤鱼嚼在嘴里,白嫩的鱼肉一点腥气都没有,满嘴都是河鲜的鲜味,让初尝的巫广龙和颜岚都赞不绝口。

  老太太见这仨人喝的哼哈的,也有点儿馋了,张口问边瑞:“这酒度数高不高?不高的话我也来点”。

  边瑞笑道:“酒的度数不高,不过因为您高血压,我只给你倒小半碗,您慢慢喝,这东西其实对高血压有好处的,不过不能一下子就喝过了量,最好是每天一小碗,可以舒筋活血软化血管……”。

  一边说,一边操着酒壶,边瑞给老太太也倒了小半酒碗。

  “嘶!”巫老爷子一碗酒下肚,见边瑞给自己又斟上了一碗,小嘬了一口之后对着边瑞发问了起来。

  “小边啊,你们这酒怎么不卖出去?这么好的酒藏在这小村子可惜喽“。

  边瑞闻言咽下了嘴里的一截小香芹,拿起桌上的纸巾擦了一下嘴:”不是不想卖出去,而是卖不起来,酿这些酒用的必须是咱们这里产的粮食,水也必须是源头的山泉水,山泉水好弄,只要肯花力气让牲口背就行了,但是这粮食可不行,用到的除了大米、谷子之外,还得加上大豆等,小四五样庄稼呢,要是都把粮食酿了酒,乡亲们一年吃什么啊,总不能把嘴吊起来吧”。

  “外边买粮食不行么,这酒怎么说一斤也能卖上上百块钱吧?”颜岚好奇的问道。

  边瑞说道:“就算是上百块又能如何?乡亲们吃惯了自家种的东西,你让他们去买大米、谷子他们才不乐意呢,你知道以前这附近的村子交公粮,都是用自己产出了粮食卖了换成外面的粮食交公粮,一斤换两斤或者一斤半交的……“。

  边瑞说起了以前交公粮的事情,边瑞这年纪自然是没有经历过的,但是他长了耳朵听过老祖说过这些事情,于是现在便当个乐子讲了出来。

  “你们村还真是能钻空子呀”颜岚听了噗嗤一声笑道。

  巫广龙老爷子却是没有笑,而是望着颜岚语重心长的说道:“你是不知道以前农民过的有多苦,任谁放到这情况都得那么干,这么好的粮食在外面一斤可以换到两斤,为什么作价一斤就是一斤交到收购站去?你是不知道,以前的收粮站那里面弯弯绕的破事,有时候能让你听的怀疑人生……”。

  老太太一听立刻打断了自家的老头子:“行了,这么开心的时候说那些伤心的往事做什么,吃菜吃菜!”

  边瑞一瞅,吆喝这味道不对啊,立刻笑眯眯的说道:“对,吃菜!反正啊,咱们这酒一年也就是十来吨的存量,其中还要存到百来坛子,剩下的这才会窖上一到两年然后卖出去,每年只要到了开窖的时间,酒几乎都是被老客一扫光的,市面上想买您也买不到!”

  “我这还准备弄上两坛子带回去呢,看来也不成喽!”巫老爷子一听失望的说道。

  边瑞乐道:“没别人的还能没您的,等您走的时候我送您两坛子,但是也仅两坛子,因为我这里也不多,还是以前我师傅留下来的。但是您要是再想,那就得等到四月底,五月切开窑的时候了,那时候您才能买的到新酒”。

  “给我一坛子!”颜岚巴巴的望着边瑞。

  边瑞点了点头:“行,送你一坛就一坛!”

  一桌四人一边喝着小酒一边就着小菜,同时还聊着小天,等着喝的一麻二麻的时候,大家也就放开了,巫老爷子给边瑞和颜岚两个年轻人讲起了以前的事情,什么下乡啊,什么偷老乡家的鸡之类的啊,反正就算是在那个年代,巫老爷子的记忆中的年青时代也是那么有趣。

  颜岚的故事就比较一般了,她似乎一直就在练舞蹈,从小到大几乎就干了这么一件事情似的。

  “你不觉得无聊么?”边瑞很好奇。

  颜岚端着碗,凑到了边瑞的面前,示意边瑞给自己倒酒,见边瑞倒酒的同时说道:“没有觉得啊,就算是现在,我也觉得练舞的时候是最轻松的,现在没舞可跳了,我反而觉得一下子失去了目标,干什么事情都提不起精神来了,想干点别的吧,这才发现自己这些年过来,除了跳舞什么都不会,就算是去饭店洗盘子都洗不好”。

  边瑞听了哈哈笑道:“长成这样你去洗盘子?要是我开个饭店就不让你洗盘子,让你学那些网红,站在门口拉个面什么的,也别管你拉面的功夫如何,反正只要长的漂亮现在就是流量,客人准少不了”。

  “小边,你这孩子”老太太被边瑞给逗乐了。

  “我漂亮么?”

  “真的挺漂亮的!”边瑞点头说道。

  巫老爷子也道:“小颜长相真漂亮,足以称的上美人,绝对不是网上那些加了滤镜的网红可以比的”。

  连老太太也点头:“真漂亮,我年轻时也没你这么漂亮”。

  “唉,我到是宁愿普通一些,没有那么多麻烦”颜岚说道。

  “行了,别装着了,说你胖还喘上了,来!咱们喝酒”边瑞听了笑着举起了碗。

  “喝酒!”

  巫老爷子等人也跟着举起了碗。

第75章 吃酒

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