《对酒当歌》是一部酒文化商战传奇，以国家级非遗“蒸馏酒传统酿造技艺”为底蕴。讲述了一位军校才子转战商界，醉里挑灯看剑，智斗日商汉奸，演绎出一场国酒江湖中的“还我河山”!二十年前，谈、宋两家血案令酒坊成为九仙镇的死忌，二十年后，却被神秘青年谭逸飞打破。他将计就计反戈宋府阻力，局中设局智破日商阴谋，终将酒坊立稳镇上并日益做大。宋府的保守商道与谭逸飞的创新思变强烈冲突，遂利用权倾一方的霸气对逸飞处处刁难；野心垄断酒市的日商柴田欲将逸飞的产业收为己有，拉拢、竞价、骗股、夺方招招诡谲；而宋府与柴田又交手频频……斗酒鉴酒酿酒禁酒，酒典酒令酒诗酒筹，一场酒中三国如龙虎掣空，智术纷呈!谭逸飞运筹帷幄，步步机锋，济世助学，智惩倭寇，凭借高明的商业智慧将一片废墟创建成煌煌酒国。事业鼎盛之际，爱情却一波三折，逸飞千方百计欲使至爱穆雪薇远离纷争，命运却偏偏将雪薇置于三方锋锐的焦点，在一对恋人身边掀起重重惊涛，同时也引出了谭逸飞的身世之迷。原来逸飞暗暗追查的谈门宿仇宋府大当家宋宗祥早知他是谈门遗脉，反不计私嫌一直与他同心对抗卑鄙日商，谭逸飞终被宋宗祥的大智慧大气度折服，烽烟渐起中，二人兄弟同心，共御家国。
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《对酒当歌》是一部酒文化商战传奇，具有鲜明的家国情怀。酿酒、鉴酒、禁酒、斗酒，酒中三国巧智机谋，钟情、多情、绝情、痴情，四对恋情醉月良筹。
《对酒当歌》核心非遗为“蒸馏酒传统酿造技艺”，包含杏花村汾酒酿制技艺（国家级）、红粬黄酒酿造技艺（国家级）、醉八仙酒传统酿制技艺（省级）、桂花酒传统酿造技艺（市级）、诗仙太白酒传统酿制技艺（市级）。
其它非遗包含京剧（国家级）、镖局文化（省级）、蜀绣（国家级）、楹联习俗（国家级）、内画（国家级）、白蛇传传说（国家级）、重阳节（国家级）等。
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