卯时刚过一刻,天还墨黑,青溪镇东头的沈记早餐铺里,灯就亮了。东边的天幕上有一道极淡的灰痕,像谁用指甲在墨色的纸上划了一下,不注意看就没了。
不是油灯,是一团拳头大的灵光——沈大全花了三块下品灵石从镇上修士手里淘来的二手照明术,据说是筑基期的修士炼的,能亮一整夜。结果是漏的,每天凌晨三点准时灭了。
“三块灵石买了个会熄灯的灯,爹你真是做生意的天才。“
“少废话,点油灯不花钱?“
沈万川没再接话。他把袖子挽到小臂,从水缸里舀了两瓢水倒进面盆。凉水激得指节发白,他没管,手掌按进面粉里,开始揉。
揉面这事,沈万川干了十年。
他爹说,六岁那年他妈还在——那时候他妈负责蒸包子,他爹管炉子,小万川蹲在灶台边玩面团。他妈走了以后,揉面的活就落到了他手上。第一年揉出来的包子跟石头似的,他爹吃了一个,沉默了半天,说:“继续。“
第二年,隔壁王婶买了一个,说“比石头强点“。
第四年,王婶每天来买六个。
第七年,镇上修士偶尔路过也会停下来买。筑基期的修士们什么山珍海味没吃过,偏要吃他们家的包子。
原因沈万川自己也说不清。他只知道——手的力道、水的温度、发面的时间、蒸笼的火候,这些事他不用想就能做到。就像鱼不用想怎么游泳。
面在他手里从一滩烂泥变成光洁的团子,指缝间挤出细腻的纹理。他往面团里加了一小撮盐,这是他的独门秘诀——盐不放水里化开,直接揉进面里,蒸出来筋道。
“爹,咸菜还有多少?“
“不多了,后天得去买。“沈大全在后厨切着肉馅,头也不抬。“镇东老赵的肉便宜了两文钱,我多割了三斤。“
“两文钱也值得你跨半个镇子跑?“
“你懂什么。“沈大全把菜刀往案板上一剁,“咱家一年用多少斤肉?一斤便宜两文,一年就是——就是——“
“大概三百文。“
“对,三百文。“
沈万川笑了。他爹算不清账,但买肉砍价能砍到对方怀疑人生。这个铺子能在青溪镇开二十年不倒,全靠他爹那张嘴和那双手。他妈走得早,一个男人在灶台边站了二十年,腰都站弯了。
蒸笼上汽的时候,天亮了。
第一笼包子端到铺子门口,白生生的,皮儿薄得能透出里面的馅色。热气在晨光里翻卷,裹着肉香和麦香,沿着青溪镇的青石板路往两边淌。
最先来的是隔壁王婶,照例要了六个,又加了句:“今儿个多两个。“
“咋了?“
“你管我,给你钱就行。“
沈万川笑着给她装了八个。他知道王婶这两天胃不好,包子比粥扛饿,多买两个留着中午吃。但他不说。当面戳穿别人的窘迫,是做生意的大忌。
接下来的一个时辰,铺子门口的人没断过。有挑着担子赶集的,有牵着孩子上学塾的,有扛着锄头准备下地的,都在他铺子前停一脚,买两个包子,就着热茶往下咽。有人蹲在路边吃,有人边走边啃,有人买回家给还没起床的老人。
沈万川一边收钱一边记人。他记的不是名字,是习惯——老张喜欢吃皮薄的,李大娘喜欢馅儿大的,赵叔每次都买四个(两个自己吃,两个给媳妇带回去),卖豆腐的老吴从来只买一个(因为穷,但沈万川每次都会多给他塞一个小的,说“今天火候没控制好,这个皮破了,送你“)。
“你小子迟早把铺子亏没了。“沈大全在里头骂。
“亏不了,老吴上个月帮咱家修了屋顶。“
“那是两码事——“
“一码事。“沈万川把铜板扫进钱匣子,“人情也是钱,爹。只是不在匣子里。“
沈大全不说话了。这是他儿子比他厉害的地方——一个毛头小子,愣是把早餐铺做成了半个镇子的消息集散地。谁家吵架了、谁家母猪下崽了、谁家孩子偷摸去测灵根了,他都知道。
巳时三刻,人散了。
沈万川把最后一笼包子从蒸屉上端下来,准备自己当午饭。就在这时候,他看见了街尾的人。
三个人。走在最前面的是个老头,五十来岁的样子,穿着暗青色的长袍,袍子的料子沈万川不认识——不是棉的,也不是绸的,更像是某种他没见过的织物。老头身后跟着两个年轻人,一男一女,腰间挂着剑袋。剑没出鞘,但袋子的材质跟老头的长袍一样,泛着隐约的流光。
“修士。“沈万川低声道。
沈大全从厨房里探出头来,看了一眼,又缩回去了。青溪镇的普通人遇到修士,态度分两种:一种是凑上去巴结,觉得自己家孩子有灵根;一种是不招惹。沈家父子属于第三种——“生意来了“。
“仙长!“沈万川扬起笑脸,声音清亮,“刚出锅的包子,猪肉白菜馅儿,皮薄肉厚,不好吃不要钱!“
老头闻声站住了。
不是被沈万川的话打动的,而是被味道吸引的。风正好从东头往西头吹,蒸笼的余热裹着包子的香气,像一条看不见的线,直直牵住了他的鼻子。
“师父?“那个女弟子脚步顿了顿,皱了皱鼻子——包子的香气正顺着街面往这边扑。她舔了下嘴唇,喉头微不可察地滚了一下,然后迅速恢复了面无表情。“咱们还得赶路——“
但老头已经走到铺子前面了。
他低头看着那最后一笼包子。一共八个,每一个都均匀圆整,褶子细腻,白生生的皮子底下隐约能看到油光。热气已经不多了,但包子的香味反而更浓——是那种冷下来之后反而更扎实的肉香。
“猪肉白菜。“老头重复了一遍沈万川的话,像是在确认。
“对,猪肉白菜。“沈万川递上一双筷子,“仙长尝尝?第一个不收钱。“
“不必。“
老头从袖子里摸出一块东西放到桌上。不是铜板,也不是碎银子——是一块指甲盖大的灵石,泛着淡蓝色的微光。
沈万川愣了一下。他在镇上见过灵石,但从来没人拿灵石当过饭钱。一颗这么小的灵石,够买他这铺子里所有包子一百遍还有剩。
“仙长,这——“
“找不开就算了。“老头已经拿起筷子,夹了一个包子,咬了一口。
然后他停住了。
不是那种因吃得香而加速吞咽的停顿——而是整个人忽然安静了。老头嘴里含着那口包子,眼睛微微眯起,像是在品味什么东西。他咀嚼的速度很慢,慢到旁边两个徒弟面面相觑。
“师父?“男弟子小心翼翼地问,“您……“他说了半句就咽回去了——他师父那双半眯着的眼睛里有一种他从来没见过的东西,说不上来,像是发现了什么不该出现在一盘包子里的东西。
“别吵。“
老头又吃了第二个包子。这次他咬了一口之后,把筷子放下了,用手直接拿起包子,三两口吃完。汤汁顺着他的手指往下淌,他没管。
第三个包子,他咬了一口后,看着包子馅看了好一会儿。猪肉剁得极细,但没变成泥——还能吃出肉的纹理。白菜切得极碎,混在肉里,吸饱了肉汁,口感软糯中带着一丝脆。调味的盐和姜末比例恰到好处,没有一丝多余。
“小伙子。“老头抬起头看着沈万川,“你跟我来。“
沈万川下意识往后退了半步。“仙长,我这铺子还得——“
“不是坏事。“
老头走到他面前,从袖子里掏出一块巴掌大的乳白色石头,像玉又不是玉,表面覆盖着细密的纹路。
“把手放上去。“
“这啥?“
“没事,让你放你就放,不是坏事。“
沈万川看了一眼他爹。沈大全站在厨房门口,脸上的表情很复杂——他知道这是什么。测灵石。青溪镇每隔几年就有修士来测灵根,每次都会带走几个孩子。有的孩子去了就没再回来,有的孩子灰溜溜地回来了,说修仙太难。但他从来没想过被带走的是自己的儿子——他儿子的灵根,六岁那年就有修士测过一次,结果那修士的表情像吃了苍蝇。
他儿子灵根太差了。差到那位修士临走前说了一句“这孩子……还是留在家里吧“。
所以沈大全不担心。他儿子没什么修仙天赋,留在铺子里帮他蒸包子,是他最好的出路。
沈万川把手放了上去。
测灵石亮了——不是那种光芒四射的亮,而是像快烧干的灯油,勉强挤出了一丝淡黄色的光晕,忽明忽暗,像是下一秒就要灭了。
女弟子的嘴角抽了一下。男弟子直接转过头去,肩膀在抖。
路人围过来了。有人嗤地笑了一声——“沈家小子这灵根……还是蒸包子适合他。““半指都没有吧。“
沈万川把手缩回来,脸上的笑容还在,但那笑意只挂在嘴边,没到眼睛里。
他在等老头点头走人。反正大不了继续蒸包子。
老头没走。
他把测灵石收回袖子里,平视着沈万川的眼睛。
“小伙子,你叫什么名字?“
“沈万川。“
“好名字。“老头点了点头,“跟你蒸的包子一样好。“
全场安静了。
“你这灵根,“老头顿了顿,“修炼到筑基都是奇迹。但你的包子——“他看了一眼桌上只剩下两个的包子,语气忽然变得有些古怪,像是在自言自语,“老夫活了三百多年,没吃过这么好吃的。“
三百多年。
围观人群里有人倒抽一口凉气。金丹期往上的修士。青溪镇这种地方,筑基期的修士都少见,金丹期的只存在于说书人的故事里。
“所以,“老头搓了搓手指上的油脂说道,“你愿不愿意跟我走?入漏剑山房——做杂役弟子。“
杂役。
围观的人又笑了。灵根差到连外门都进不去,只能做杂役——烧水做饭扫地看门。这不还是做饭嘛。
沈万川没笑。他在包子铺听了十年闲话,分辨好意歹意的本事比分辨酱油老抽还准——这个老头不是在羞辱他,是认真的。
“杂役,有工钱吗?“
老头愣了一下,然后仰头大笑。“噗——“女弟子终于没忍住,笑出了声。
“有。“老头笑够了,“虽然不多,但比你卖包子强。“
沈万川张了张嘴,没出声。心脏猛地跳了一下——不是恐惧,是某种他自己都来不及辨认的东西。他的视线不自觉地往桌上那块淡蓝色的灵石偏了一瞬,然后落到了铺子门口。
他回头看了一下铺子门口。他爹正蹲在门槛上修蒸笼,嘴里叼着一根竹签子,头也不抬。那双揉面揉了二十年的手,捏着竹篾的时候稳得像捏着包子。
“仙长。“沈万川转过身来,“包子你尽管吃,管够。去修仙——我不去。“
笑声停了。
围观的人也不笑了。青溪镇三十多年来,头一回有人当面拒绝修士的收徒邀请,而且拒绝得跟拒绝一碗免费的骨头汤一样干脆。
老头没生气。他盯着沈万川看了好一会儿,像是在重新审视一个他刚才低估了的东西。
“能告诉我为什么吗?“
“我爹就一个人。“沈万川指了指身后的铺子,“他包子蒸不好,肉馅总剁太粗,皮擀不圆,账也算不明白。这个铺子——没我撑不住。“
围观的人群里有人低声议论。
老头沉默了一会儿。旁边的男弟子沉不住气,低声嘀咕了一句:“一个杂役名额,多少人抢着来——“
“闭嘴。“裘九灯没回头。
他从袖子里摸出一块东西,放到桌上。不是灵石。是一块墨色的木牌,半个巴掌大,上面刻着一道歪歪扭扭的剑纹——或者说是一道裂缝更准确。木牌边缘磨得发亮,看得出来用了很多年。
“这是漏剑山房的通行令牌。“老头说,“如果你改变主意,拿着它到大燕王朝北境的铁脊山脉。山脚有个驿站,给驿卒看这块牌,他们会带你上山。“
沈万川看着那块木牌,没伸手。
“我不收徒弟,但收过杂役弟子。“老头又补了一句,声音不大,“不过你是第一个让我主动开口的。“
他把木牌往前推了推,放到沈万川手里。
“走了。“
“师父——“女弟子追上去。
老头已经走到街中间了。日光把他的影子拖得很长,暗青色的袍子在青石板路上像一个移动的裂缝。两个徒弟跟在后面,很快就消失在街尾。
铺子门口恢复了安静。
沈万川低头看着手心里的那块木牌。墨色的木头在日光下不发亮,像一个很深的洞。他把木牌翻过来,背面没有花纹,只刻了两个字——“裘九“。
他想了想,把木牌揣进怀里,转身进了铺子。
沈大全还在修蒸笼,嘴里叼着新竹签子,头也不抬。
“拒绝了?“
“拒绝了。“
“嗯。“沈大全把一根竹篾塞进蒸屉的缝隙里,“留在家里好,家里安全。“
沈万川没接话。他把围裙重新系上,走到案板前,开始揉明天要用的面。
手掌按进面团里,熟悉的劲道从掌心传上来。他现在揉面的力道比小时候不知道稳了多少倍。但他脑子里有一个画面挥之不去——老头站在街中间,影子在青石板路上裂开一道口子。
天黑之前,沈万川又蒸了一笼包子。这笼是他的,不卖。他坐在铺子门口,一边吃包子一边看天。
天边什么也没有。干净的。
怀里的木牌贴着胸口,不凉不暖,像一块普通的木头。
但灶台最里面那口铁锅——锅底的裂纹,在暮色里微微一热。然后又凉下去了。
像是某种东西犹豫了一下,决定再等一等。

