09 饺子

  从山上回来,张老太在院子里坐了好一会儿才缓过来,身子越发不中用了,干点活都这疼那疼的。

  但是还得顾着一家人吃饭呢。

  张老太捶捶自己的肩膀,如针刺一般疼痛,她甩着手臂走到厨房,今天晚上就简单吃顿饺子吧。

  动作熟练,调了面粉和水的比例,揉成一团,再用擀面杖摊开。

  没有别的工具,她就只能用瓷杯的盖子去印出圆形的面皮,剩下的边角料也会煮进饺子里。

  “奶奶,今天吃什么馅儿?”

  “猪肉韭菜馅儿。”

  小雯包的饺子还不成形,没有张老太那么熟练,几下就可以包成一个饺子,而且她捏的花纹特别好看……

  爷爷沉默的望着灶孔里的火焰,旺盛的火苗燃烧着,这就是他们今天收回来的柴火,只要一直努力,生活也会如这火焰一样,熊熊燃烧。

  “老婆子,水要开了……”

  “好,马上就包好了。”

  张老太加快速度,包完剩下的面皮,一个个胀鼓鼓的,就知道她放了很多馅料。

  揭开锅盖,把包好的饺子放进沸水中,她还用铲子搅了搅,以免粘锅。

  小雯总是仔细的观察着奶奶,很多活儿,她看着看着就会了,根本不用教。

  张老太拿了四个搪瓷碗,油盐酱醋,葱姜蒜放碗里,盛上热汤,那香味扑鼻,垂涎欲滴。

  饺子煮好以后,盛到汤碗里,很有食欲。

  “太香了,奶奶,你包的饺子好香啊,我要多吃点。”

  小豪趴在小桌子上,衣服上还沾到了包饺子残留的面粉。

  “好好好,管够,锅里还有。”

  张老太把边角料全部盛给了自己,却把薄皮大饺子盛给了爷爷,小雯和小豪。小雯每次看到她这样,都于心不忍,奶奶辛辛苦苦包了饺子,却只吃边角料的饺子皮,小雯内心一阵心酸。

  “奶奶,你也吃饺子,猪肉饺子不香嘛。”

  小雯把自己碗里的饺子分了一半给张老太,张老太却推辞,又夹回来给她,小雯就没辙了。

  “奶奶知道香,奶奶想你们多吃点,长身体的时候营养要跟上,不然将来长不高。”

  小雯低下头,红了眼眶,默默吃着饺子。

  爷爷二话不说,把自己的碗跟张老太的碗交换了,他自己吃饺子皮,“你也要吃点有营养的。”

  张老太默数了一下碗里的饺子,足足有十个大饺子,又匀出一半给爷爷,他们的碗里都有五个饺子了,还有很多面皮……

  这些年,他们相濡以沫,共同面对风风雨雨,有苦一起吃,已经超越了爱情,超越了亲情。

  张老太和爷爷没有说一句话,安静的吃着碗里的饺子,这种日子很惬意,也很有味道。

  小豪哪里懂这些,他要吃饱,他吃完了自己碗里的五个饺子,又拿着筷子去夹张老太碗里的饺子,小雯却推开了他的筷子。

  “我给你就是了,你要几个?”

  小豪委屈,憋着眼泪不敢哭。

  “两个。”

  小雯从自己碗里夹了两个饺子给他,他这才满意的吃了起来。

  小雯少了两个饺子,但她却笑了。

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