“小艺姐,你……你怎么吃别人的剩菜啊?”秦羽若眨了眨大眼睛,感觉脑瓜子嗡嗡的,不可思议到了极点。
小艺这么一个对食材品质和味道要求极高,甚至可以说是苛刻的美食家,竟然会捡别人吃剩下的肉渣吃?
天啦噜,小艺姐精神不正常了,要赶紧打120!
秦羽若有点慌,她刚掏出手机,就被小艺一把攥住手腕。
“这个味道,这个味道……真是无法用言语来形容。”小艺低声呢喃。
“我从未吃过如此美味的卤味,这必定是用养护极好的陈年老卤水,精心卤制出来的!”
“而且香料的用料和配比也远非普通卤水所能媲美。”
“除了肉质稍差,简直没有任何缺点!”
这下不光是秦羽若,连糖糖和小狸都毛骨悚然。
能在小艺姐口中听到谁家美食有如此高的评价的,简直屈指可数。
一般APP里高分评价的人气店铺,小艺姐随随便便就能罗列五六个缺点,然后不会来第二次。
哪怕得到认可,以后还会再去的本地宝藏馆子,她也会说:“这家还不错,火候和调味还能再提高,没什么想吃的可以再来。”
唯一得到小艺姐如此高评价的,是白帆烤的羊肉串和烤和牛,这一次的卤味,是第二次!
“白老板!白老板!”见屋外没人,陈若昀朝着屋内喊道。
没多久,谢玲韵被正忙着做卤味的白帆赶出来接待客人。
“想吃什么……咦,是你们!”外面这五人组谢玲韵太眼熟了。
她昨天初次上山,见到小艺五人手里的烤和牛馋的不行,最后被白帆一串羊肉串给糊弄过去。
现在她可知道,这些人可是自带的各种高档食材,一斤和牛的价格能吓死人。
才过去一天,她们居然又来了!
谢玲韵望着陈若昀身上背着的高档食材,喉头滚动,眼睛放光,她也好想吃烤和牛。
陈若昀见从屋里出来的清纯妹子目光灼热地盯着自己,有些不自然地往秦羽若身后躲了躲。
秦羽若则像护着小鸡仔的老母鸡般,将陈若昀护至身后,戒备地望向谢玲韵道:“怎么,你认识我们?”
小狸却仔细盯着谢玲韵上下打量,突然惊呼道:“她是那个精神小妹!咱们昨天快吃完突然蹦出来那个!”
“啥?”
“不是吧?”
“我去!”
谢玲韵现在的形象,惊掉她们一地的眼镜。
糖糖疑惑道:“你在这当服务员了?白老板呢?”
“什么服务员,我现在可是师傅的徒弟!”谢玲韵努力挺了挺自己的小胸脯,昂起头,显得相当骄傲。
小艺望向谢玲韵的目光顿时变了。
白帆的烧烤手艺她相当认可,无人能够超越,他既然收精神小妹为徒,莫非这个精神小妹展现出了卓越的烧烤天赋?
她觉得有必要慎重对待。
“桌上的那份卤牛肉,是白老板卖的吗?”小艺指向空盘子,清冷的声音里带有一丝期待。
“当然,我师傅做的卤味可是全世界最好吃的!现在后厨里有现成的卤牛肉和卤猪头肉,一会还有各种各样的卤味出锅。”
谢玲韵的脑袋继续高高昂起,像只骄傲的小孔雀。
“太好了,太好了!”
小艺一颗心落了地,长舒了一口气。
她最怕的就是白记小吃不卖卤味,刚才盘子里的卤牛肉是游客自己带的。
那她想找到这家卤味不知得耗费多大的精力,很有可能还找不到。
现在就好办了,能用钱买到的美食,在她眼里从来都不是问题。
能让小艺姐如此在意的卤味,也勾起了其他四人的强烈好奇心。
仅仅凭一小块肉渣就将小艺姐征服,那这卤味得有多么好吃?
白帆这时屋里忙得差不多了,走出白记小吃的大门。
卤味已经进了锅,接下来只需要掐好时间关火就可以了。
白帆瞧见小艺几人,眼睛在都发光,笑得嘴都合不拢,跟见了财神爷似的。
这可是大客户啊!
上回给她们加工烤串,除了炭基本没什么成本,硬生生赚了一千多的纯利润,这次估计也少不了。
“还是跟昨天一样加工烤串吗?”白帆笑眯眯道。
“没错,不过烤之前我想先来份卤猪头肉和卤牛肉。”小艺点点头,声音有些急切。
白帆点点头,将桌子上的盘子碗筷端回屋,顺便斜了谢玲韵一眼,冷哼道:
“别昂着脑袋了,脖子累不累啊!下回看到客人吃完了赶紧把桌子收了,等着我收拾呢?”
谢玲韵连忙低下头,吐了吐舌头,忙不迭地帮着收拾桌子,让小艺五人坐了下来。
正打盹的牛大力见来了熟客,从售卖亭里探出头来:“老妹,来饮料不?刚进了一箱大窑!”
小艺摇摇头:“甜味太重的饮料会影响我品尝美食,我要瓶矿泉水就行。”
其他人倒没那么讲究,各自要了喜欢的饮料。
牛大力喜滋滋地将饮料和矿泉水摆到桌子上,又是好几十的收入。
很快白帆就端着一碟切好的卤牛肉和卤猪头肉走出屋。
客人如果论份点卤味的话,就按一份半斤准备。
卤味上桌,小艺五人纷纷屏住了呼吸。
红亮的猪头肉浸透了卤汁,在阳光下一晃几乎会发光。
卤牛肉的糖色极为漂亮,色泽纹路堪称完美,卤香夹杂着肉香扑鼻而来。
仅用眼睛看,就知道这两盘卤味的味道错不了。
不用人催,五人就各自用筷子夹起一片放入口中。
小艺咀嚼片刻,突然停止了动作,原本清冷白皙的小脸渐渐变得潮红,连呼吸都急促起来。
没错了,就是这个味道,和刚才那片肉渣一模一样。
啊……整片卤牛肉的口感完全不是一小块肉渣能比的,太美味了,这就是卤味能到达的极致吗?
“刀工完美,卤牛肉的厚度切得薄如铜钱,恰到好处。”
“色泽完美,琥珀色筋膜,肉包筋,表面红亮。”
“味道完美,配比完美的卤汁浸透整片牛肉,不干不柴,紧实弹牙。”
“除了牛肉的品质可以再提高,已经没有任何缺点!”
小艺边吃边碎碎念。
原本白帆在她心中的地位已经无限拔高,如今更上一层楼。
她知道,以后的日子里,自己会经常爬山了。
其他几人卤味入口,全都颇有默契地停顿了一下,随后鼻子里哼出音调不一的“嗯”。
下一秒,五人运筷如飞,两盘卤味肉眼可见得飞速减少。
一份半斤本就不多,眨眼间两盘卤味就空空如也。
“白老板,卤牛肉和卤猪头肉再各来一份!”
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