第21章 良心价包子

　　何雨柱之所以做这种皮儿薄馅大的包子，目的就是为了吸引买主，快速的完成系统任务，

　　只要技能等级上去了，赚钱还不是轻轻松松。

　　不过系统的事情，并不能直接对许大茂他们说明白，所以何雨柱也只能找别的借口：

　　“你懂什么，大茂，

　　我们家又不是专门做包子的，我也不指望卖包子、面条能赚多少钱？

　　只要能覆盖成本，然后够我和雨水穿衣吃饭就行，

　　包子做得实惠，买的人就多，三下五除二卖完了，我才能腾出时间做别的更重要的事情，

　　比如练练手艺什么的。”

　　听完何雨柱的想法，许大茂三兄妹也觉得是这么个道理：

　　“也是，我何大爷可是丰泽园的大厨，你肯定不能一辈子都卖包子、面条，是得抽空把家里的手艺给练起来。”

　　见三兄妹接受了自己的说法，何雨柱又继续催促：

　　“既然明白了就赶紧尝尝包子怎么样，

　　顺便再给我提点意见。”

　　“嗯～柱子，你这包子又香又软，吃到嘴里，满嘴流油，可真是太好吃了，

　　关键这包子馅儿是真不错，比街面上那些包子铺的都要好不少，

　　也就比我何大爷做的差一点。”

　　“可不是柱子，除了何大爷和城里那些大名鼎鼎的包子铺，我还没在附近的铺子吃到这么好吃的包子呢，

　　你这买卖绝对错不了。”

　　何雨柱现在用的就是何大清留下来的调馅配方，有传承的东西自然不是随便哪家街边小摊能比得了的，

　　只不过是因为手艺和经验的问题，才没有何大清做的好。

　　……

　　任务进度：包子馒头（4/100）

　　中午炸酱剩下来的那点肉丁，也就只有半斤左右，够做八九个试吃包子的量，又蒸了一锅之后，兄妹俩就开始洗漱睡觉：

　　“雨水，你今天晚上是跟哥一起住正房，还是和以前一样，自己一个人住耳房？”

　　“跟哥住正房。”

　　听到小丫头毫不犹豫的回答，何雨柱知道她这两天受了惊吓，害怕自己也不要她，也就没说什么：

　　“成，那雨水你就跟哥住正房。”

　　看着小丫头睡觉的时候也紧紧的抱着自己的胳膊，何雨柱有些无奈，

　　暗想晚上去地安门附近挖宝的时候，只能是快去快回，不然小丫头醒过来找不到自己，肯定会哭闹，

　　到时候肯定会惊动四合院这帮邻居，又得折腾。

　　【宿主：何雨柱】

　　【年龄：16岁】

　　【职业1：厨师】+

　　【职业2：个体经营者】+

　　【空间】：大洋*173、人民币94200、菜谱*2

　　职业任务2：【小试牛刀】……

　　好在地安门就在南锣鼓巷附近，距离帽儿胡同也就只有几百米，宝藏埋得也不深，

　　只是起夜上个茅房的功夫，何雨柱就把宝藏取了出来，

　　总共50块大洋。

　　回到家里的时候，小丫头甚至还在呼呼大睡，一点都没有察觉哥哥出去了一趟。

　　就算半夜出了一趟门，在这个没有多少娱乐活动的时代，何雨柱还是在早上4点多一点，就神清气爽的睁开了眼睛，

　　说起来自从上高中以后，他就再也没有过这么充足的睡眠，

　　简直舒服得不行：

　　“雨水，雨水，哥要去张叔的肉杠买肉回来剁馅，

　　你是自己在家睡觉还是跟我一起去。”

　　被哥哥叫醒，何雨水伸出小手揉了揉有些迷糊的双眼，然后一股脑从炕上坐了起来：

　　“哥，你等等我，我跟你一起去。”

　　何雨水一边说，一边从炕上爬起来，然后拿起炕头上的篦子，开始篦头发。

　　所谓的篦子，就是一种齿又长又细又密的梳子，是专门用来清理藏在头发里面的虱子的，

　　随着卫生条件的改善，在后世已经快绝迹了。

　　一阵噼里啪啦的爆响之后，何雨水又开始给自己梳头发，最后扎了两个可爱的羊角辫：

　　“好了哥哥，咱们走吧。”

　　北平作为一座发展成熟的大都市，单是各个居民区附近的店铺，就能满足老百姓的各种日常所需，

　　并不需要跑到大栅栏、王府井这一类大型市场。

　　兄妹俩此行的目的地，就在南锣鼓巷边上、北新桥附近一个经常去的肉杠，

　　刚到，就看到肉杠前已经有不少人在排队，是赶早来买新鲜猪肉的老百姓，

　　见状，何雨柱也赶紧招呼小丫头上前排好队。

　　……

　　“哟，柱子，难得看到你，峨眉酒家今天放假吗？要点什么呀？”

　　“张叔，给我来20斤五花肉。”

　　“好勒！”

　　何大清作为什刹海有名的厨子，每次来张大海这里买猪肉，都会买不少，所以他最开始只是习惯性的回了一句，

　　可跟着就反应过来，

　　何大清跑路的事情在南锣鼓巷附近闹得沸沸扬扬的，

　　按理说何雨柱不应该买这么多肉，买回去应该也用不到才对，

　　所以张大海停下分肉的动作，询问了一句：

　　“柱子，你买这么多五花肉回去干什么，小4万块钱呢，你们四合院那些邻居赔给你的钱，可经不起你这么造。”

　　见张大海这么一个肉摊老板，不着急卖肉，反倒是来关心自己这个买主，

　　何雨柱多少有些感动，

　　这可比四合院那帮低头不见抬头见的邻居，好太多了：

　　“张大叔，你也知道我爹跑了，峨眉酒家那边我也就去不了，这不就想着卖点包子面条赚钱。”

　　听到何雨柱要做买卖，张大海也想起了傻柱这个绰号的来历，

　　不过何雨柱好歹是客户，他也就没说出来：

　　“也是，柱子你以前就卖过包子，有经验，肯定能赚钱，20斤五花肉够不够！”

　　何雨柱是仔细算过的，

　　第一天试手，买20斤五花肉就差不多了，

　　10斤用来剁馅做包子，

　　加上5斤建设粉，白菜，调料、煤炭，成本大概在2万2~2万3之间，

　　包50个包子，每个重3~4两，售价800元；

　　10斤用来炸酱，

　　加上15斤建设粉，蔬菜、佐料，煤炭，成本大概在2万5~2万7之间，

　　做50碗炸酱面，每碗半斤，售价1200元；

　　这样一来，不管是包子还是面条，都是分量十足，适合来城里卖农产品和山货的农民，

　　没有房租水电，利润并不低，

　　4万5~5万的成本，差不多能卖出10万块钱，90%以上的利润，

　　就这还是良心价！