第八章： 这破烂的世道

　　“我去收拾下兔子，等会我们吃肉喝汤。”

　　听到这话，兮顿时眼睛一亮，随后又有些局促道：“那……我能帮些什么？”

　　“帮着烧些水就好。”

　　破庙后头有口半枯的井，水位很低，打上来的水混着泥沙。

　　陆见平提了两桶，先用一桶冲洗石台，另一桶先静置一段时间，等水清些再用。

　　陆见平将兔子提至石台边，他先将箭矢拔出，箭镞带出一小团血肉，接着用匕首从兔唇下刀，沿着下颌中线一直割到前胸，再绕前肢关节处环切一圈。

　　青铜匕首的刀锋不似后世铁器那般锋利，需用力才能划开皮肉，但陆见平前身黑娃长年打猎，手法稳准，刀刃贴着皮下筋膜走，全程不伤到肌肉。

　　他一手揪起兔皮边缘，一手用刀尖轻挑，将皮与肉间的结缔组织一点点分离，兔皮温热，带着动物特有的腥膻气，皮下的肉很厚，证明兔子的伙食应该不差。

　　兮蹲在旁边看着，眼睛睁得很大。

　　她见过村里人宰羊，但那已是很多年前的事了，自父母去世后，别说羊肉，她连肉味都难得一闻。

　　“陆大哥，你从前常做这些？”她小声问。

　　陆见平手上动作不停，道：“没来这戍边之前，我就是个山中猎户，有时猎到野物，都是自己处理，或者拿去卖掉。”

　　兔皮渐渐褪下，露出鲜红色的肌肉。

　　他将整张皮完整剥下，摊在石台上，皮内侧还粘着些白色筋膜。

　　这皮子不大，硝制后勉强能做双小手套，或者补丁用。

　　接下来是去内脏。

　　他在兔腹正中划一刀，刀尖小心地避开肠道。

　　热气腾起，内脏的腥味更重了，他伸手探入腹腔，将内脏一一取出，扔掉。

　　此时，兮已经把水烧开，陆见平将处理好的兔肉放进陶盆，先用热水烫洗一遍，洗去血水和杂质。

　　看着兔肉在热水中收缩，颜色由鲜红转为浅白后，他才将兔肉取出，放在石台上，用匕首切成小块。

　　最终，兔肉连带骨头一起，被放入洗净的陶釜上，待加入静置过的清水住的后，水面会浮起一层浅灰色浮沫，需得将这层浮沫小心撇去，方才不影响口感。

　　随后便是漫长的炖煮过程。

　　兔肉不像猪肉那般肥厚，需要慢火久炖才能酥烂，兮又添了些细柴，让火保持小而稳的状态，陶釜里的水“咕嘟咕嘟”冒着泡，热气蒸腾，肉香渐渐溢出，引得人口水大胜。

　　陆见平问道：“有野菜么？”

　　“有的。”兮连忙从角落取出一个小篓，掏出之前采回晒干的野菜，道：“这些行吗？”

　　“可以！。”

　　陆见平放入一把菜干，接着又从怀里取出一个小布袋，里面是阿壮前些日子给他的一小包粗盐和一些黑褐色的酱块。

　　盐是海盐，颗粒粗大，颜色灰黄，杂质不少，酱块则是用大豆发酵制成的，硬邦邦的一块，用时需敲碎化开。

　　秦人嗜酱，几乎无酱不食，军中更是常备。

　　他用匕首从酱块上削下指甲盖大小的一片，和盐一起放入陶釜熬煮，酱块遇水很快溶解，变成深褐色的酱汁，咸香中带着豆类发酵特有的气味。

　　熬煮了小半个时辰后，破庙里的香气开始愈发浓郁起来。

　　兮不自觉地咽了口唾沫，而原本窝在草席上的小石也动了动，他鼻子轻轻嗅着，眼睛睁开一条缝。

　　“阿弟，你再睡会儿，汤好了叫你。”兮柔声说道。

　　陆见平用木勺搅拌了一下，随后舀起一勺吹了吹，尝了口，发现咸淡适中。

　　他先盛了小半碗，递给兮：“给你弟弟先喝点汤。”

　　兮接过陶碗，碗沿温热，汤色乳白，面上浮着几点油星和碎野菜，她小心地端一旁放凉。

　　陆见平给兮也盛了一碗，给她时，却遭到了对方的拒绝。

　　“陆大哥，你喝就好，我不饿的。”兮眼神里虽有渴望，但依旧摇头拒绝了。

　　陆见平没有说什么，依然举着碗，等待着对方接过。

　　两人就这样僵持下去。

　　最终，还是兮败下阵来，她担心自己的不识好歹会伤了陆大哥的心。

　　看着碗里满满的肉块，兮感动得说不话来，她已经记不清上次吃肉是什么时候了，好像是两年前，父亲还在时，曾猎到过一只雉鸡，当时也是煮雉鸡野菜汤，那股味道真是好香好鲜好好吃……

　　还没开始吃，她的眼泪就先掉了下来，落在陶碗里。

　　她慌忙抬手去擦，却没想到越擦越多。

　　陆见平自己也打了一碗默默吃着，没有看她，也没有说话，给予对方充分的尊重。

　　等两人都吃完，兮才扶起弟弟，将放凉的汤凑到他唇边。

　　小石睁开眼，迷茫地看着姐姐，然后顺从地喝了一口。

　　他吞咽的动作很慢，喉结滚动了一下，然后停住了，眼睛微微睁大。

　　“好喝么？”兮轻声问。

　　小石点点头，又喝了一口，接着又是一口。

　　他喝得很急，差点呛到，兮忙拍他的背。

　　小半碗汤很快见底，兮又用木勺舀起一些炖得酥烂的兔肉，撕成细丝，喂进弟弟嘴里。

　　小石慢慢地嚼着，眼中终于有了些神采。

　　吃完没多久，小石便睡了，这时，兮放下碗，对着陆见平露出一个有些羞赧的笑：“刚刚，让陆大哥见笑了。”

　　陆见平摇摇头，指着剩下的肉汤说道：“肉汤暖身，对病人有好处，剩下的你们明日热了再吃。”

　　兮用力点头，有些犹豫的问：“陆大哥……你为何要帮我们？”

　　这个问题，她之前就想问了，但那时慌乱，没法问出口。

　　陆见平沉默片刻，才缓缓开口道：“我堂叔死了，在攻城的时候，替我挡了一剑。”

　　兮屏住呼吸，认真听着。

　　“他临死前说，让我活下去。”陆见平的声音很平静，像在说别人的事，“我那时候想，活下去有什么难？有手有脚，总能找到一口吃的。”

　　他顿了顿，继续道：“但现在我明白了，一个人活下去，是容易，但看着别人死，自己独活……那滋味，不好受。”

　　他转过身，看着兮：“你弟弟还小，你也没成年，我帮你们，不是因为我是圣人，而是因为看不惯这破烂的世道。”

　　闻听此言，兮的眼眶里再次含泪，只不过她强忍着，用力点头道：“我懂了。”

　　陆见平没再多说，先检查了一番小石的情况，确认有些好转后，又嘱咐兮夜里注意保暖，才大步离开了破庙。