程家的日子越过越红火，爷爷的卤摊生意也跟着水涨船高，红火得不像话。原先定在凌晨五点的出摊时间，硬生生提前到了下午三点——一来是卤味需求量日渐增多，提前出摊能多招待些客人；二来是不少熟客怕来晚了抢不到，早早便在摊位旁等候。
那会儿华钢食堂也会售卖爷爷供应的卤肉，可食堂的供应量有限，不少工人忙完手头的活儿赶过去时，往往已经售罄。这些没买到的工人，便会转身直奔爷爷的卤摊，笑着跟爷爷打趣：“程师傅，还是您这儿靠谱！反正都是您亲手调的卤汁，在哪儿买都是一个味儿，来您这儿还能挑块最合心意的！”说着便熟练地指着摊位上的卤鸭、卤豆干，爽快地定下要买的东西。
就在爷爷的卤摊生意蒸蒸日上之时，南星市的第一家五星饭店也正式建成开业。饭店筹备期间，负责人就通过各种渠道打听，得知了爷爷的卤味手艺一绝，更听说在华钢和南冶工作过的工人及家属，没一个不夸赞爷爷做的饭菜香的。于是，饭店特意派专人登门，诚意邀请爷爷到饭店担任厨师，给出的薪资和待遇都十分优厚。
面对这样的好机会，爷爷却想都没想就婉言拒绝了。他握着手里磨得发亮的卤料勺，笑着跟来人说：“多谢你们看重我这老手艺，但我这辈子就认准了卤菜这门营生。守着我的小卤摊，看着街坊邻里、老工友们吃得开心，我就知足了。”来人见爷爷态度坚决，又满脸真诚，只好遗憾告辞。
这边爷爷坚守卤摊初心不改，那边二姑和二姑父的婚事也终于提上了日程。两人早已确定恋爱关系，原本计划在大姑结婚的第二年就办婚礼，可偏偏赶上两人都面临升职的关键节点。二姑和二姑父都是好强上进的性子，都想先把事业基础打牢，再风风光光地办婚事，这一拖，便耽搁了两年。
直到1983年的一天傍晚，二姑下班时，特意拉着二姑父回了家。饭桌上，二姑红着脸，轻声跟爷爷奶奶说起两人要举办婚礼的事情。其实爷爷奶奶早就知晓两人的心思，只是子女的终身大事，他们不愿过多插手，只想等孩子们自己做好决定。更何况，爷爷早就跟打听大姑父家境一样，悄悄摸清了二姑父郑建峰的情况——知道他全家都住在南星市下辖的一个镇上，父亲也是华钢的老工人，为人忠厚老实；郑建峰本人更是踏实上进，在厂里干活认真负责，深受领导和同事认可。所以听完二姑的话，爷爷奶奶几乎没有犹豫，就点头同意了这门婚事。
随后，两家人正式见面，商议彩礼和聘礼的事宜。那个年代不讲究铺张浪费，双方父母都通情达理，只根据两家的实际条件，简单商定了一些心意，没有过多计较。婚事定下来的当晚，爷爷特意把二姑父郑建峰叫到了堂屋，倒了两杯热茶，递了一杯过去。
爷爷端着茶杯，目光恳切地看着二姑父：“建峰，我家二丫头性子好强，却也心软，从小到大没受过多大委屈。如今把她交给你，我就把丑话说在前面。往后过日子，难免有磕磕绊绊，我不求你大富大贵，只希望你能好好待她，凡事多让着点她，有啥事儿两个人好好商量，别让她受委屈。”说到这儿，爷爷顿了顿，又补充道：“你在厂里好好干，踏实上进是好事，但家里的日子也得顾着，既要撑起事业，也要撑起家。”
二姑父连忙站起身，双手接过茶杯，郑重地点头应道：“爸，您放心！我一定好好待继英，这辈子都不会让她受半点委屈。我会好好干活，好好过日子，把咱们这个小家撑起来，不辜负您和妈的信任。”爷爷看着他真诚的模样，满意地点了点头，抬手拍了拍他的肩膀，算是彻底放了心。
一切准备就绪后，一个月不到，二姑和二姑父的婚礼便热热闹闹地办了起来。婚礼依旧设在程家小院，院子里挂起了大红灯笼，贴满了喜字，爷爷亲手卤制的各色卤味摆满了餐桌，亲友邻里齐聚一堂，满是喜庆祥和的氛围。
婚后的日子平淡而温馨，三个月后，好消息再次传来——二姑怀孕了。这个消息让程家再次沉浸在喜悦之中，奶奶又开始忙着给二姑调理身体，变着花样准备营养餐，爷爷的卤摊也特意多备了些二姑爱吃的卤味，方便她随时能吃到。
转眼到了1984年，随着一声响亮的啼哭，我的表哥郑晓峰顺利出生了。这一年，正是改革开放的高潮时期，社会风貌日新月异，市场上的变化更是随处可见：不少商家开始自主调整价格，各种新奇的饮料也陆续出现在货架上，成了孩子们追捧的稀罕物。
看着市场上的价格变动，不少常来买卤味的老顾客都有些担心，私下里议论着爷爷的卤味会不会也跟着涨价。其实爷爷早就留意到了这些变化，也清楚华钢和南冶的发展差异——华钢的工人薪资日渐提高，日子越过越宽裕，可南冶却不复往日辉煌，不少工人的生活依旧拮据。爷爷心里盘算着，自己做卤味本就是为了让大家吃得开心、吃得实惠，于是便打定主意不涨价，依旧维持原来的价格。这个决定让老顾客们都松了口气，纷纷夸赞爷爷实在、厚道，来买卤味的人也越来越多。
这一年，更有一桩足以让举国欢腾的盛事载入史册——中国香港回归的日期正式敲定，1997年7月1日，这座漂泊已久的东方之珠，终将重返祖国怀抱。消息如春风般席卷街巷，无论是茶余饭后的邻里闲谈，还是爷爷卤摊前的等候时光，这都是最滚烫的话题。顾客们围在摊位旁，言语间满是对国家日渐强盛的自豪，眼眸里盛着对香港回归的热切期盼。爷爷一边麻利地给卤味称重，一边静静听着大家的热议，时不时点头附和，末了总会由衷感慨：“国家强了，游子才能归巢啊！香港终于要回家了，这真是天大的喜事！”
而这一年的奥运会，更让南星市的烟火气里多了几分沸腾的激情。赛事期间，爷爷的卤摊比往日更显热闹，往来的顾客络绎不绝，不少人家特意提前赶来，挑上几只卤鸭、几样卤味，揣着满心欢喜回家，就为了能一边享用鲜香卤味，一边守着电视看奥运直播。那会儿，黑白电视还是多数家庭的标配，屏幕里的画面不算清晰，甚至带着些许雪花噪点，却丝毫挡不住人们心中的热忱。每当中国运动员奋力拼搏、斩获奖牌，国旗在异国赛场冉冉升起时，家家户户的欢呼声便会冲破窗棂，在街巷间交织回荡。那股发自肺腑的自豪与喜悦，混着卤摊醇厚的香气，漫过青石板路，融进了程家与这座城市的岁月肌理里。
夜幕降临，卤摊收歇，白日的喧嚣渐渐沉淀。爷爷总会搬一把吱呀作响的旧板凳，坐在小院中央，陪着家人围在黑白电视机前观看奥运赛事。荧屏上，运动员们挥洒汗水、奋力拼搏的身影，与身边家人的欢声笑语交织在一起；鼻尖似乎还萦绕着卤味的醇厚余韵，脑海中浮现出红火的摊位、孝顺懂事的子女与粉雕玉琢的孙辈。更让他欣慰的是，三姑也已觅得良缘，对象是同厂踏实肯干的小伙子，两人情投意合，婚事也已提上了初步日程。
只是这份阖家欢喜的惬意里，仍藏着一丝挥之不去的牵挂——家中的大儿子，也就是我的父亲，眼看年岁渐长，终身大事却迟迟没有着落。爷爷看着身边儿女成双、孙辈绕膝的景象，再想起父亲孤身一人忙碌的身影，眉头总会不自觉地蹙起，心里暗自琢磨：这孩子性子执拗，一心扑在工作上，可终身大事终究是头等大事，往后谁来陪他相互扶持过日子？这份担忧像一颗小小的石子，压在爷爷心头，让他时常在夜深人静时辗转难眠。
好在这份烦恼并未冲淡眼前的圆满，看着身边热闹温馨的家人，爷爷又会稍稍放宽心，只盼着缘分能早日降临，让大儿子也能觅得属于自己的幸福，真正实现阖家团圆。那一刻，他的心头暖意与牵挂交织，眼角的皱纹里既有岁月沉淀的安然，也藏着对子女完整幸福的深切期许。
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