顾小小端着炉子跑回来的时候,白无常还以为是哪个烧死的鬼成精了。
差点抡起幡杖把她收了。
还好,顾小小身高比炉子高。
探出的小脑袋救了她一命。
不过,孟婆肯借炉子这件事,还是让白无常非常讶异。
“她就借你了?没说别的?”
“没有啊,可痛快了。要不说,你们地府的鬼就是大气。”
“不对,你不是承诺了什么吧?”白无常不太相信。
毕竟,以它这么N多年对孟婆的了解,她可是除了发汤什么事都不管的。
怎么今天突然好心借顾小小炉子了?
这其中肯定有猫腻。
顾小小将炉子放在地上,边备菜边说:“我一个厨师,我能承诺啥?再说,有给鬼承诺的吗?咋兑现?烧纸吗?”
“......”
“等等,听这话,你好像是对她借我炉子这件事很介意,为啥?你看上她了?”
“做你的菜!”
“好嘞。”
白无常万万没想到,自己在地府叱咤风云几千万年,竟在这天被一个人类给涮了。
而且,这个人类还是自己下订单找来的。
这要是传出去,它必定成为上下五千年传说中唯一的笑话。
为了保住自己的颜面,白无常也不再和顾小小对话。
它可丢不起那个鬼。
“当当当——”
躲过了白无常的追问,终于能安静做饭了。
顾小小从食材包里取出两个鸡蛋和两个西红柿。
接着,起锅烧水。
在等待水烧开的时间,她将两个鸡蛋打入碗中,并加入一点清水和料酒。
然后,用筷子顺着一个方向,快速而用力地在碗中搅拌,直到蛋液表面起一层细密的小泡泡。
蛋液准备好后,她将它搁置一旁备用,拿起西红柿。
“咕嘟咕嘟——”
此时,锅中的水已经烧开。
顾小小将两颗西红柿打上十字花刀,放入碗中,用热水小心浇在上面。
一分钟后,十字刀口处的皮开始微微卷起。
顾小小将西红柿捞出后,沿着卷起的边,轻松撕下西红柿外皮。
紧接着,她将去了皮的西红柿改刀切成小块,放在盘中备用。
食材准备就绪,接下来就是炒制环节了。
要想保证口感软绵,火候很关键。
顾小小起锅烧油,紧紧盯着锅里的油温。
待油温六成热,锅子微微冒烟时,她将蛋液一股脑倒入。
“滋啦——”
蛋液与热油相撞,迅速膨胀。
这时,顾小小并未着急翻炒,而是等底部定型后,才用锅铲从边缘向中心轻推,让未凝固的蛋液流到锅底。
待蛋液七八成凝固,还带点湿润时,她立刻盛出。
这时的鸡蛋嫩黄且蓬松,内部还是柔软的很适合后面收入西红柿的汁液。
炒好了鸡蛋,下面就是西红柿了。
顾小小用锅里剩下的底油,倒入刚切好的西红柿块。
一下下耐心地翻炒,用锅铲轻压,很快,锅中的块状慢慢从固体变成糊状,并渗出大量鲜红的汁水。
她将之前炒好的蓬松鸡蛋倒回锅中,与锅中的西红柿汁轻轻翻炒混合,让每一块鸡蛋都浸满了汤汁。
接下来,就是加入大量的糖和少许的盐调味。
小火焖煮一分钟后,趁着汤汁还未完全收掉,顾小小将菜品出锅。
一道西红柿炒鸡蛋甜口版就这样完成了。
“大功告成!”
顾小小放下大勺,下意识找纸擦手。
可翻来翻去,只找到了兜里她画的那几张符。
“看来,下次还得准备一些餐巾纸。”
说着,顾小小拿符纸擦了起来。
“做好了?”白无常闻着味走了过来。
两个守门鬼馋的哈喇子都流下来了。
顾小小将擦手的纸揣回兜里,说:“可以叫她回来了,我先去把炉子还了,省着你惦记。”
“......”
顾小小又端着炉子沿着黄泉路跑了回去。
孟婆见炉子回来了,立刻将汤锅放了上去。
再耽搁,她真怕往生者喝凉汤闹肚子。
而在鬼门关,白无常再次将王凤娟召了过来。
王凤娟叉腰咆哮:“我咋又来了?你们有完没完?来来回回折腾鬼呢?”
顾小小OS:你不就是鬼。
白无常:“你的时间不多了,如果不跟我走,真成孤魂野鬼了。”
“你听不懂吗?我要吃小孙女做的菜!没吃到!我不会瞑目的!”
“奶奶,孙女儿做的菜来了!”顾小小端着那盘西红柿炒鸡蛋笑呵呵走了过来。
她挺庆幸,还好王凤娟有的是孙女。
这要是孙子。
那她也得当啊。
王凤娟看见是记忆中的菜,立刻变得激动起来,“哎呀,哎呀,就是这个!快快快!”
“快啥?”
“筷子!”
“哦。”
顾小小也是服了。
这老太太活着的时候是说脱口秀的吧。
“来,奶奶,筷子来了!您慢点吃,小心烫。”
等等。
她都死了,还怕烫吗?
想到这,顾小小又笑呵呵说:“您快点吃,我急着结账。”
白无常:“......”
此时的王凤娟哪有那心思听顾小小说话。
她接过筷子,三口并作两口,咔咔就是吃。
西红柿软绵的口感,再加上甜甜的味道,王凤娟整个人都沉醉了。
顾小小看着她狼吞虎咽的样子,转头看向白无常。
“菜她吃了,可以结账了吗?”
“不行。”
“为啥?”
“她还没同意跟我走,我哪知道你做的对不对。”
顾小小指着王凤娟:“她都吃成这样了,就差把盘子吞了,还不对?!”
“得她自己说才行。”
“......”
果然,棋逢对手,谁都挺狗。
顾小小被白无常弄得没招了,只能又转回头,笑呵呵对王凤娟说:“奶奶,您吃的还满意吗?”
“嗯,香,好吃!好吃!”
“那这道菜是您心心念念说要吃的那道吗?”
“是它是它就是它!”
“那您现在可以跟白无常走了吗?”
王凤娟低头吃,没有说话。
顾小小以为她没听见,又问了一遍,“奶奶,您可以安心离开了吗?”
王凤娟还是没有说话。
顾小小:“奶奶!”
王凤娟:“哎!”
“......”
顾小小服了。
彻底服了。
这地府,果然不是人待的!
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