院子里,凉棚下头。
有着穿堂风的吹拂,这里反倒比屋里要凉快许多。
方桌正中央的大盆里,盛放装得满满的黄焖鸡,林砚摊的煎饼则是放在盖帘上堆成厚厚一叠。
煎饼,黄焖鸡,还有一碟拍黄瓜以及凉拌粉丝。
这就是今天中午的饭了。
“黄焖鸡很见水平啊,我还真是头回见金黄色的黄焖鸡呀!”
二叔感慨的赞叹道,旁边老爷子林崇恭重重点头。
“建国前那会儿,我在前门大街那块块儿,有幸见过人家吃这黄焖鸡,哎哟,那叫一个香啊,正宗黄焖鸡,的确该是金黄色!”
“可惜啊,当年我穷,吃不起!”
林崇恭笑着说道,眼神中带着些许遗憾。
“这不就能吃着了嘛!好好的日子,提那些干什么!”
奶奶无奈说道,爷爷笑着点头,拿过一张煎饼,夹起一块鸡肉。
鸡肉一入口,咸鲜,酱香,弹嫩,味道浓郁,半点腥味都没有。
就俩字,好吃!
太好吃了!
柴鸡,或者说小笨鸡,被二叔散养在山上的他们,饮澧泉,食山野。
鸡肉味道,哪会是后世那些速成白羽鸡,能够相提并论的!
一时间,林崇恭甚至有些恍惚!
他仿佛又回到了自己年轻那会儿,又回到了前门大街上。
这一次,他没有只站在那看着人家吃菜而吞咽着口水。
这一次,他也吃上了!
见着自家亲爹,因为一枚鸡块,老泪纵横。
二叔一愣,摇摇头,至于嘛?
他动筷了。
下一秒,鸡肉才进嘴,他立马一愣,酱味透进肉里,肉香融在汤里,沾着汤的鸡块,吃得人胃里暖和又舒坦!
在这三伏天,竟是有种说不出的畅快来!
“好吃啊!”
见着二叔发出如此感慨,大家都开始动筷了。
天气炎热,本来率先被消灭的凉菜,没人愿意动,反倒是林砚做的黄焖鸡赢得所有人青睐!
“这菜,拿饭店卖绝对没问题!要不说他生意红火呢,有这鸡,想不红火都难!”
二叔激动地朝着林砚比着大拇指。
准确的说,还不仅仅是自家人。
闻着味道,老王头在墙头上不停吞咽着口水,他自己也嫌丢人,从墙头上下来,满脸不是滋味。
他媳妇马奶奶就没那么多讲究了,直接走出院子来到这边老林家。
“大嫂!”
“哎哟!”奶奶高兴地站起身来,“小马,你来啦?”
“你在家做什么菜呢,怎么这么香啊!”
“是黄焖鸡,小林砚做的,哎呀,味道真好!”
“给俺家盛一碗呗!”
“行啊!”
奶奶呵呵笑着点头,林砚还没来的时候,二婶直接杀了两只鸡,那是生怕小采薇吃不饱一点!
所以,分点当然可以啊!
再说餐桌前,二叔忍不住夹了一筷子香菇放到嘴里。
“哎呀,这香菇,居然比鸡肉还好吃呢!”
林砚嘿嘿笑着点头,竖着大拇指。
“知道挑香菇,二叔可真会吃!”
“哈哈哈哈!”二叔哈哈大笑,“这鸡就得你来做,这要是让你二婶来做,这鸡死的都冤得慌!”
按理来说,二婶此时应该很愤怒。
偏偏,二婶还真就是个通情达理的人。
她止不住的点头笑。
“可不咋的,我可以说,打我出生到现在,我头会儿吃到这么好吃的鸡肉!”
“对呀,就西太后那年头,她也吃不着这么好吃的鸡啊!”
老京城有个说法,啥玩意儿只要好吃,都得和西太后扯上点关系。
有的说,西太后宁可绝食三天也要吃他家东西。
还有的说,西太后宁可不住京城,也要半夜翻墙偷吃他家东西。
更有甚者,说什么西太后宁可把皇宫里的金银珠宝全给扔了,也要带着他们家的吃食往西边逃。
比较过分的,还有说西太后当年宁可守寡,也要吃他们家东西的!
或许也是因为那老妖婆子对于京城百姓的毒害实在是太深太严重。
以至于老百姓听到她被如此埋汰,呵呵一笑了之,倒并没有什么特别抵触。
这就好比乾隆下江南一样。
谁知道乾隆到底是人,还是头什么玩意都得尝尝的大貔貅呢。
“我说,你回头可得好好跟你哥学呀,要是把这手艺学到手,我保证以后再也不抽你了!”
吃过饭后,二叔偷摸压低声音,如此和林楚说道。
林楚瞬间郁闷了,一道黄焖鸡。咋还给林砚的辈分提上去了?
“我才是哥哥!”
林楚语气颇为愤慨!
……
再说老王家这边,马奶奶带着黄焖鸡回来。
“一块吃点啊!”
她如此向老王头提议道。
老王头果断摇头摆手。
“我王境择就是饿死,死外头,从密云水库跳下去,也不会吃他家一点东西!”
…………
密云水库,素来有着燕山明珠之称。
建设伊始,迁移村庄65处,搬迁安置五万多人。
其库容量,相当于150个昆明湖,是实打实的京城大水盆!
大坝之上,绿树成荫。
躺在下头,风从水库湖面上吹来,甚至透着寒冷。
在这炎热夏天,这里无疑是最好的避暑场所。
林砚和林采薇两个,是被请出来的。
奶奶说,林砚做了那么好吃的黄焖鸡,有功,当赏!
林采薇,嗯,不管怎么样,她都当赏!
至于说林楚,他是被撵出来的。
二叔表示,这小子,一天天啥活不干,吃个没完,好吃懒做,混吃等死。
在家里呆着也是浪费空气,遂被发配至水库这边!
一路上,林楚背着西瓜,凉席和洗好的水蜜桃过来的。
林砚想要搭把手,被他严词拒绝。
“我吃了你的鸡,总不能白吃啊!”
听到这话,林砚很无奈,他很清楚,让他们仨孩子过来,其实是因为家里要蒸包子,会很热很热。
所以,才让他们过来避暑。
只是说,二叔一贯的侮辱性教育,属实是过于狠辣。
林砚其实很佩服自家堂哥,自己要是他,保不齐哪天想不开,就往那水库里头一跳。
就连自家亲娘活着那会儿,每每回婆家,也总会给林楚单独带好吃的,也是如此原因。
将西瓜往石头上一碰,林楚掰着西瓜,先递给林采薇一块。
“谢谢哥哥!”
“嘿嘿,吃吧吃吧!”
林楚笑得很是开心,林砚紧接着分到了西瓜,咬上一口,瓜瓤没有后世的甜,但口感似乎更好一些。
“你做的那个黄焖鸡真好吃,回头,能教教我吗?”
林楚看向林砚,能不挨自家老爷子的抽,对于他来说还是挺有诱惑力的。
林砚果断点头。
“哥你想学,我就教你!”
“哎!瞧瞧,我还是不错的,至少,你和采薇俩都挺喜欢我的!”
听到这话,林采薇疯狂点头。
“没错没错!林楚哥哥最好啦!”
林楚闻言大喜过望,又递过来黄澄澄的水蜜桃。
“采薇啊,如果,我和林砚俩个同时掉进水库里,你救谁呀?”
“林砚!”
“咳咳咳,假设,他会水,我不会呢?”
“林砚!”
“那!”林楚有些激动地问道,“如果你不会游泳,你手头只有一根竹竿呢,你递给谁呢?”
“林砚!”
“那,那如果我离着你特别近,他离着你远呢!”
“先救林砚!”
林采薇回答的毫不迟疑!
并且同时,她将林楚递过来,洗好的水蜜桃剥好皮,递给林砚。
林砚大口咬着水蜜桃,林楚默默转过身,盯着那大树干蹲下,抱着膝盖,心碎一地……
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