第43章 记忆中的味道

　　虎啸岭景区山顶。

　　白帆正在处理那两块M5级的和牛，现场穿串。

　　谢玲韵在旁边仔细观察，学习穿串的要领。

　　“成块的肉切块时，控制好肉的大小，2厘米左右，大小均匀，同时每一串都要尽量保证肥瘦相间。”

　　“普通的牛羊肉串需要经过腌制，如果肉的品质上佳，吃的就是它本身的风味，则无需腌制。”

　　白帆边切边指导，将两块M5的和牛切块穿串，一些边角料则被不着痕迹地用菜刀顺势抹到了案板边上。

　　“师傅你……”谢玲韵的眼睛渐渐瞪大。

　　“嘘……”白帆斜了她一眼，眼神饱含深意，继续讲道：“和牛烤制之前，需要先调整炭火……”

　　谢玲韵秒懂，以极其微小的幅度连连点头，小板凳下的小手搓个不停。

　　师傅也太机智了吧！我也有机会吃上一千多一斤的烤和牛啦！

　　兴奋之下，谢玲韵不自量力地想要尝试烤串，却被白帆将爪子给扒拉到一边去：“想烤等会儿用普通的牛羊肉烤，和牛给你烤就是暴殄天物！”

　　“行吧行吧！”谢玲韵不满地鼓起腮帮子，努力不去想着吃烤和牛，强行让自己全神贯注地盯着白帆烤串的每一个动作。

　　原来烤和牛的手法，和烤羊肉串完全不一样，谢玲韵若有所悟。

　　这一次烧烤继续重复了昨天的过程，烤和牛却没有再被哄抢，小艺带的和牛足够每一个人吃饱。

　　不过绕着山顶走圈的人除了糖糖，还多了一个秦羽若。

　　“白老板，哪怕再吃一次，你这手艺还是那么令人惊艳，太香了！”

　　陈若昀爽得不能自已，每天只需要背着生串爬爬山，就能吃到如此美味，身边更有佳人相伴，还有比这更幸福的事吗？

　　“确实如此，恨不能住在虎啸岭山顶上，天天吃白老板的烤串和卤味。”

　　阿狸小脑袋跟小鸡啄米似的连连点头，这两天可给她这个小吃货吃爽了，连小肚子都圆了一圈。

　　“卤味？”正在沉浸式享受烤和牛的小艺猛地抬头，突然想起了什么，表情难得的带着一丝懊恼。

　　刚才她们几个吃烤串吃得太香了，竟完全忘了继续点卤味的事，可惜现在已经快饱了，点了卤味也吃不下。

　　正在烤最后一炉烤串的白帆悄然勾起嘴角，露出一抹云淡风轻的笑。

　　挣得就是给你们烤串的钱。

　　至于卤味？乖乖买回家吃吧！

　　这一次因为烤了两块M5级的和牛，加工费再次有所上涨。

　　达到了惊人的1435块钱。

　　连着两次上山吃烧烤，光加工费就被白帆挣去两千多，和牛和各类烧烤食材更是成本不菲，足足干掉小艺一万多块钱。

　　即便她家底颇丰，这时候也感觉有些肉疼，得缓几天了。

　　因为对方才卤味的味道念念不忘，加上爬一趟虎啸岭不容易，临走时她们买了不少卤味，每个人都是5斤起步。

　　其中小艺买了猪头肉和卤牛肉各5斤，还有两个卤猪蹄。

　　她们5个人买的卤味重达三十多斤，背下山的任务自然又落在了陈若昀身上。

　　【任务提示：目前已售出卤味78斤。】

　　白帆心脏狠狠一跳。

　　今天卤味卖的太快了，快到他都觉得有些不可思议。

　　都不用再等别的客人，就凭山顶上等着卤味出锅的背包客们，就能把剩下的卤味全部包圆，完成卖出100斤卤味的系统任务。

　　谁让他二十年老卤水卤出来的卤味味道太过惊艳，但凡品尝过的食客就没有一个不想买的。

　　而食客们也明白来一趟虎啸岭山顶太过麻烦，买卤味基本都是几斤起步。

　　卤味食材和烧烤食材都不太够了，明天得让牛哥多采购几趟，真是幸福的烦恼啊。

　　肉类的卤味卤完是会缩水的，他卖出100斤的卤肉，至少得进一百六七十斤的生肉！

　　倒是腐竹、海带这类素菜，卤完吸水吸盐，反而会变重。

　　白帆感觉有些不太妙，现在客人不是很多，牛哥一天都得去采购两次才供得上卤味。

　　更别说明天还是周末，来虎啸岭山顶的食客必然比平时还多。

　　等到以后白记小吃传出名声，客人数量大涨，就算把牛哥当牲口用，食材也采购不过来啊！

　　雇佣专业的挑山工进货，成本又太高。

　　在山顶开店就是麻烦，白帆有些苦恼地想着。

　　原本有牛哥帮着采购，他对系统商城里的线上超市（线上采购世界各地食材，食材直接出现在后厨）还不太着急。

　　如今看来，这次卖出100斤卤味的任务奖励，选线上超市似乎才是最优解。

　　房屋拓展（后厨凭空多出一间25平方米的卧室套房）就只能再等一等了。

　　白帆欲哭无泪，本来以为躺椅买早了，现在一看刚刚好。

　　就是拼夕夕物流有点慢，躺椅还得三天才能到，这几天又得继续睡桌子了。

　　等到小艺五人离去，心情不太好的白帆先将和牛边角料放回冰箱冷藏，然后望向谢玲韵，表情似笑非笑:

　　“你不是想亲自上手烧烤吗？你也看我烤好几次了，现在给你这个机会，去冰箱里拿20串羊肉串，我教你。”

　　“真的？”谢玲韵高兴极了，眼睛都在发光，浑然不知噩梦即将降临。

　　“当然，不过你烤的串，就是你今晚的工作餐，就算烤糊了，你也得全吃了，不能浪费。”

　　“不是吧？”谢玲韵眼前一黑，眼睛也不发光了。

　　烤串她没问题，吃自己烤的串，纯粹就是折磨了。

　　“来吧乖徒弟，这是每个学徒都是必须经历的，你也想学好烧烤手艺吧……”白帆桀桀怪笑。

　　……

　　市区传媒大学。

　　小艺开着一辆宝马X5，将其他四人送到学校门口。

　　陈若昀身上挂着大大小小的生鲜超市购物袋，里面是她们四个人买的卤味。

　　“小艺姐，周末你不准备去虎啸岭了吗？”糖糖可怜兮兮道。

　　大腿不跟着去，她们也吃不到上好食材烤的串了。

　　小艺摇摇头:“周末我要回家待两天，也让家人也尝尝卤味的天花板。”

　　“而且……我想尽快满足我爷爷的人生愿望。”

　　“他寻找了一辈子的卤味，就想找到记忆中的那个味道。”

　　“可无论买到的卤味再好吃，甚至不比今天吃到的差，却都不是爷爷想要的味道。”

　　“希望今天的卤味，能符合爷爷的要求。”