李龙在卖鱼过程中展现的销售技巧主要包括以下方面,这些技巧也为顾晓霞提供了参考:
1. 灵活定价策略
- 按条计价:针对冻鱼无法用秤精准称重的情况,采用“论条卖”,明确区分不同鱼类价格,如“大的鲤鱼、五道黑一条两块,鲢子一条一块五,小鲫鱼杂鱼十条一块”,并强调鱼的重量优势(“大的都在一公斤半以上,绝对便宜”)[31]。
- 降价促销:先售大鱼,剩余小鱼降价吸引顾客,如“将剩余鱼降价,有老人买小鲫鱼”[32]。
2. 强调产品优势
- 突出新鲜与品质:向顾客强调鱼的新鲜度(“今天早上才逮的鱼,活的”)和产地优势(“大海子的野生鱼”,“头尾金黄,比水库鱼好吃”)[143][38]。
- 情感化营销:面对砍价时,以“鱼新鲜、喜庆(适合节日)及辛苦(冰天捕鱼)”为由解释价格,引发顾客认同[38]。
3. 主动吸引顾客
- 大声吆喝:通过洪亮的吆喝声吸引注意力,如“卖鱼喽,新鲜的野生鲤鱼、鲫鱼五道黑了啊!”[183][207]。
- 维护老客户:对回头客提供额外福利,如“多送你一条”,并提供便利服务(用芨芨草穿鱼方便携带)[143]。
4. 选择合适销售场景
- 多地点流动销售:根据不同时段和人群选择摊位,如先在黑市摆摊,后转至“国营食堂附近”“粮食局家属院”“城东北富户家”等,避开竞争或监管风险[33][36]。
- 利用人流量:在“石城老街”“农机厂家属院”等人流密集处摆摊,借助“车站旅客”“下班职工”等客源快速成交[338][339]。
5. 保证信誉与信任
- 足量称重:“秤高高的”,让顾客直观感受到分量充足,如“给你秤高高的啊!”[143][207]。
- 现收现结:收购村民鱼时“现收现结”,维持信誉,稳定供货源[593]。
6. 应对突发情况
- 维护秩序:对“恶意乱挤的人绝不手软口软”,用秤杆吓退混混,确保交易环境安全[207][188]。
- 快速调整策略:若某类鱼滞销(如鲢鱼因细刺多不受欢迎),及时转向其他鱼类销售[143]。
这些技巧通过李龙的实际操作展现,顾晓霞在与他的相处中观察学习,逐渐理解市场运作逻辑,为后续两人共同经营事业奠定基础。